パンが好きだから...。昔からパン屋になりたかったんです...。そんな夢を現実にしたい方のコースです。
パン作りだけに集中し、パン屋開業ができるスキル・知識を得ていただくということを目的としています。
通常、実際のお店での修行では１０年近くかかるものを短期間で習得していただけます。
コース詳細
短期間に本気でパン屋を開業したい
パン屋開業 みっちり6ヵ月コース
６ヶ月間、実際の店舗でパン作りについてじっくり学びます。
製パン理論や経営概念についても学ぶので６ヶ月という短期間で開業できる技術と知識が身につきます。
お客様に喜ばれる商品とは...？ 流行りの食材は...？
実際の店舗だからこそ、お客様に喜ばれる商品を毎日たくさんの数を作り、技術を磨くことができるカリキュラムになっています。
主婦や時間のない人でもパン屋を開業したい
パン屋開業 ゆっくり週2コース
毎日の通学が難しい方のためのゆっくり週２コースです。
パン作りの基礎は、レッスン形式で学びます。その後、実店舗でのパン作りの経験を重ねていきます。
いつか自分のお店を持ちたい、好きなパンを仕事にしたい、子供がいても自分の夢は諦めたくない...そんな方にお勧めの無理のないスケジュールのゆっくり週２コースです。
コースの特徴
さまざまな事がしっかり学べる環境
パン屋開業を着地点に考えたカリキュラム。「調理実習」ではなく、何度も作ることで商品として出せるパンを作る技術が身につきます。座学で経営についても学ぶので「職人」としてだけではなく「経営者」として必要な知識もしっかり学べます。
リアルな店舗での実体験が、あなたを育てます
実際の店舗での販売を経験しながら学ぶので、実際のお客様の反応を肌で感じることができます。
万全なバックアップ体制
卒業後、実際にパン屋を開業する時のアドバイスや材料の仕入れ、業者の紹介などあらゆる相談にもお答えいたします。卒業後、すぐに開業した先輩たちの体験談も参考になるはず。
