本日のゲスト：在校生 高重由美さん（34） Takashige Yumi
平日は美容専門学校で講師として活躍する由美さん。 一日に一回はパンを食べないと落ち着かないほどのパン好き！ 自称「飽き性」と語る彼女だが、パン作りだけは飽きずにハマっているそう。
パンを食べることが大好き！本を見ながら手作りにチャレンジしたのが、２年前。
「おいしいパン、自分でも作れないかなぁ？」 そんな動機でパンを作り始めました。 レシピ通りにしているのに、なんでちゃんと膨らまないのかな〜？ パンの味にはうるさいほう。満足できませんでした(^_^;
もっと上手に焼きたい！習いに行くことにしました。
得意なパンは食パン、よもぎパン、メロンパン。職場に差し入れたら、けっこう好評でした。週に１回、同僚からオーダーが入るようになり、材料費だけはいただくようになりました。自分の練習にもなるし、何よりも「おいしい！」って言ってもらえるのが嬉しかったですね。
少し自信もついてきた。楽しくてしょうがないよ〜！
失敗もいっぱいしながら、だんだん上手に焼けるようになってきました。昔、私がうまく焼けなくて悩んでいたように、誰かも困っているんじゃないかな？こんなに楽しいこと、独りでじゃなくて誰かと一緒に分かち合いたいなぁ〜。
そんな時、メープルに遭遇しました。
あくまでも、私にとっての本業は美容の仕事。「休みの日だけ、自宅で教室を開いて困っている人にアドバイスしてあげられるならいいかも！」って思いました。
メープルに入校して1カ月目でお友達に教えたら、ハプニング続発！！
頭ではイメージできるんですけど、実際に教えてみると問題点がいっぱいでした。レッスンを進めるスピードが遅くて、どんどんパンが膨らんで大慌て！その後、メープルで教え方のコツや進行管理なども学びました。今はスムーズにできるようになりました。ホッ。
いよいよ5月からは、仕事のない日に自宅で教室を開くことになりました！
「せっかくの休日なのに・・・。」 よくそういわれるけど、私にとってパン作りは趣味。ご近所さんや友達を呼んで、ワイワイお茶しながらの楽しいレッスンにするつもり。全然、苦にならないですよ！ 母の友人からも「教えて〜！」の声があったり・・・。どんどん世界が広がるって感じで、ワクワクしてます。
